giovedì 9 settembre 2010

La pesca nelle acque interne, pur rappresentando una piccola parte del settore ittico in termini di produzione rispetto alla pesca marittima, ha una grande importanza economica su scala locale e costituisce un prezioso bagaglio culturale e di tradizioni legate al territorio in molte realtà del Paese.
Basti pensare ai numerosi specchi d’acqua di cui è costellata l’Italia continentale, peninsulare e insulare e alle comunità che da sempre traggono sostentamento da questi ambienti per capire l’importanza sociale ed economica dell’attività di pesca che vi si svolge. Ai fiumi e ai laghi si aggiungono poi le lagune costiere salmastre o stagni costieri, che rappresentano delle vere e proprie riserve di biodiversità e sono allo stesso tempo luoghi di produzione di importanti specie commerciali, come la vongola, l’anguilla, la spigola, l’orata, il cefalo e il suo più famoso derivato: la bottarga.

Il sito “Repertorio della pesca professionale nelle acque interne” costituisce un database delle imprese che svolgono attività di pesca professionale nelle acque interne italiane, intese come fiumi, laghi e lagune costiere. Nel database sono stati inseriti i dati sulle imprese di pesca e sull’attività di trasformazione dei prodotti, nei casi in cui essa è svolta dall’impresa stessa. Inoltre vengono riportate le informazioni sul punto vendita diretto per le imprese che ne sono dotate.