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IL LAGO DI BOLSENA
Il Lago di Bolsena č un lago dell'Italia centrale formatosi oltre 300.000 anni or sono in seguito al collasso calderico di alcuni vulcani appartenenti alla catena dei monti Vulsini. Sul lago si affacciano i centri abitati di Bolsena, Montefiascone, Marta, Capodimonte, Gradoli e Borghetto, in provincia di Viterbo.
Ha una forma ovale, tipica per la sua origine, ha due isole e un fiume emissario. Ha un'area totale di 113,5 km_, si trova a 305 m s.l.m., ha una profonditą massima di 151 m e una profonditą media di 81 m.
Attualmente sono presenti nel Lago di Bolsena le seguenti specie ittiche: Anguilla, Carassio, Carpa, Cavedano, Coregone, Lattarino, Luccio, Persico Reale, Persico Trota, Persico Sole, Pesce Gatto, Scardola, Tinca. Sono presenti inoltre alcuni pesci minori di poco interesse sportivo quali: Cefalo comune, Gambero, Gambero di fiume, Gambusia, Ghiozzo Granchio, Lasca.
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PRODOTTI
Anguilla, Coregone, Luccio, Tinca, Persico reale
Confezionamento: fresco, lattina, latta, vasetto, secchiello, vaschetta, busta
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